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2017/07/11【北海道】クミエルの宇宙の流れに乗るラジオ【第３回】ゲスト重ね煮料理教室 みなみな。代表 佐藤操さん「お鍋の中の小宇宙」
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クミエル 第３回 重ね煮料理教室 みなみな。代表 佐藤操さん
「お鍋の中の小宇宙」
重ね煮って？
お野菜を重ねて煮る だけではなく
決められた順番にお野菜を重ねて
重ね塩をふり 愛と感謝をかける という重ね煮
命が吹き込まれたお料理です。
お野菜が生っている状態の逆に重ねていく
これは、エネルギーの循環を考えているそうです。
お鍋の中に小宇宙を起こすのが重ね煮。
すごいですね。
操さんの柔らかくあたたかい雰囲気と重なって
やすらぎの空間も、お料理の中にあると感じます。
目指すは、1000レシピ！だそうです。
台所中にありがとうが広がる料理です。
と優しい声で話す操さん。もう操マジックに
かかってしましました。
重ね煮で、操さんご自身の運命が変わった。
心と体は一緒だと体験したと話しています。
重ね煮で世界を平和にしたい
そう話す姿は、頼もしく見えました。
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| ゲスト名 | 重ね煮料理教室 みなみな。代表 佐藤操さん「 |
|---|---|
| パーソナリティ | クミエル（新木久美江） |
| 公開日 | 2017/07/11 |
| 過去の放送一覧 | クミエルの宇宙の流れに乗るラジオ |
